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白だしの旨味大根みぞれにカレイ唐揚げのせ
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白だしの旨味大根みぞれにカレイ唐揚げのせ-レシピのメイン写真

白だしの旨味大根みぞれにカレイ唐揚げのせ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

オリーブオイルたったの大さじ1で、
カレイは唐揚げのように焼けました。
白だしのみを入れた大根おろしは、上品な美味です。
このレシピの生い立ち
大根のみぞれを白だしのみの上品な味付けにして、サクサクカレイをつけながら食べたかったです

オリーブオイルたったの大さじ1で、
カレイは唐揚げのように焼けました。
白だしのみを入れた大根おろしは、上品な美味です。
このレシピの生い立ち
大根のみぞれを白だしのみの上品な味付けにして、サクサクカレイをつけながら食べたかったです

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白だしの旨味大根みぞれにカレイ唐揚げのせ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

オリーブオイルたったの大さじ1で、
カレイは唐揚げのように焼けました。
白だしのみを入れた大根おろしは、上品な美味です。
このレシピの生い立ち
大根のみぞれを白だしのみの上品な味付けにして、サクサクカレイをつけながら食べたかったです

オリーブオイルたったの大さじ1で、
カレイは唐揚げのように焼けました。
白だしのみを入れた大根おろしは、上品な美味です。
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大根のみぞれを白だしのみの上品な味付けにして、サクサクカレイをつけながら食べたかったです

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材料

1人分
  • カレイ 1切れ
  • 大根 200g
  • 白だし 小さじ2
  • 薄力粉 適量
  • オリーブオイル(サラダ油など) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、すりおろし、白だしを入れて混ぜ合わせる。

    カレイはペーパータオルで拭き、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火と中火の間にし、カレイを加えて、蓋をして、こんがり焼く。

  3. 3

    裏返して、蓋をして、こんがり焼く。

  4. 4

    器に、①の大根おろしを入れて、③のカレイをのせて、お好みでレモン、チャービルを添える。

コツ・ポイント

白身魚ならなんでも代用できます。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2021/02/09 21:25に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 大根 薄力粉 カレイ

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