ジャガイモ4〜5個は皮を剥いてくし切りにして面取りする。ジャガイモはレンジで串が通るくらいチンする500Wで5〜6位

面取りしたジャガイモの端は捨てないで取って置く

フライパンにバター大さじ2を弱火で溶かす

フライパンを動かしながらジャガイモをコロコロ動かして焼き目を付け塩小さじ半分をサッと振る

焼き目が付いたらパルメザンチーズを大さじ2〜3を振り入れチーズがカリッとする迄ジャガイモに絡め炒める

はい、出来ました。温かい内に食べて下さい。

オマケショット
面取りした端はクッキングペーパーに広げレンジでチンして塩を振って美味しく頂けます。