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マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ
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マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

マヨネーズと白みそとポン酢で豆腐を。
このレシピの生い立ち
冷奴のアレンジで、白みそとポン酢が合うので色々やってたらなんかもうこれって豆腐サラダじゃね?ってなって、それっぽく盛り付けました。笑 

マヨネーズと白みそとポン酢で豆腐を。
このレシピの生い立ち
冷奴のアレンジで、白みそとポン酢が合うので色々やってたらなんかもうこれって豆腐サラダじゃね?ってなって、それっぽく盛り付けました。笑 

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マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

マヨネーズと白みそとポン酢で豆腐を。
このレシピの生い立ち
冷奴のアレンジで、白みそとポン酢が合うので色々やってたらなんかもうこれって豆腐サラダじゃね?ってなって、それっぽく盛り付けました。笑 

マヨネーズと白みそとポン酢で豆腐を。
このレシピの生い立ち
冷奴のアレンジで、白みそとポン酢が合うので色々やってたらなんかもうこれって豆腐サラダじゃね?ってなって、それっぽく盛り付けました。笑 

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材料

2人分
  • 白みそ 大さじ1
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • かいわれ 1/3パック(20~30g)
  • みょうが 1本
  • 大葉 3枚
  • 木綿豆腐 150g
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作り方

  1. 1

    白みそ、ポン酢(柚子まろか)、マヨネーズをボウルに入れて合わせる

    • マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ作り方1写真
  2. 2

    カイワレは3等分、みょうがは輪切り、大葉は千切りにしてボウルに加える

    • マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ作り方2写真
  3. 3

    豆腐は水気を切って割り入れ、ざっくりとまぜる

    • マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿に移して出来上がり

    • マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ作り方4写真
  5. 5

    YouTubeで動画配信しています、よろしかったらご覧下さい
    https://youtu.be/x6ydqKuE22I

    • マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

白みそではない普通のお味噌だとちょっと辛くなっちゃうかもなので、お味見しながら分量を加減して下さい。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2021/02/11 09:12に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 かいわれ みょうが ゆず もめん豆腐 白みそ

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