簡単♪トスサラダ＊ベーコン＆ガーリック

Name: 簡単♪トスサラダ＊ベーコン＆ガーリック
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サニーレタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、ベビーリーフ 1/2袋前後; ベーコン ２～３枚; にんにく １かけ; オリーブオイル 大さじ２～３; ☆アーモンドスライスor胡桃orカシューナッツ、おつまみ用 ひとつかみ(お好みで); ☆フライドオニオン 適量(お好みで); ☆粉チーズorパルメザンチーズ 適量(お好みで); ☆クルトンorトーストしたバゲット 適量(お好みで); ☆ピンクソルトor岩塩or好みの塩 少々(味をみて); ☆粗挽きブラックペッパー 少々(味をみて); ☆バジル、オレガノ、タイム、エルブドプロヴァンス、などハーブ 少々(お好みで); レモン、レモン酢、好みのビネガー、お酢orマヨネーズ 少々

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

サクッカリッシャキッいろんな食感が楽しいシーザーサラダ♪あと一品にすぐできる♪カレーやパスタのお供に、キャンプにも

このレシピの生い立ち
粉末ドレッシングのトスサラが好きだったのですが、なくなってしまったので、家にあるもので作りました。

サクッカリッシャキッいろんな食感が楽しいシーザーサラダ♪あと一品にすぐできる♪カレーやパスタのお供に、キャンプにも

このレシピの生い立ち
粉末ドレッシングのトスサラが好きだったのですが、なくなってしまったので、家にあるもので作りました。

簡単♪トスサラダ＊ベーコン＆ガーリック

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

サクッカリッシャキッいろんな食感が楽しいシーザーサラダ♪あと一品にすぐできる♪カレーやパスタのお供に、キャンプにも

このレシピの生い立ち
粉末ドレッシングのトスサラが好きだったのですが、なくなってしまったので、家にあるもので作りました。

サクッカリッシャキッいろんな食感が楽しいシーザーサラダ♪あと一品にすぐできる♪カレーやパスタのお供に、キャンプにも

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粉末ドレッシングのトスサラが好きだったのですが、なくなってしまったので、家にあるもので作りました。

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材料

２～３人分

サニーレタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、ベビーリーフ 1/2袋前後
ベーコン２～３枚
にんにく１かけ
オリーブオイル大さじ２～３
☆アーモンドスライスor胡桃orカシューナッツ、おつまみ用ひとつかみ(お好みで)
☆フライドオニオン適量(お好みで)
☆粉チーズorパルメザンチーズ適量(お好みで)
☆クルトンorトーストしたバゲット適量(お好みで)
☆ピンクソルトor岩塩or好みの塩少々(味をみて)
☆粗挽きブラックペッパー少々(味をみて)
☆バジル、オレガノ、タイム、エルブドプロヴァンス、などハーブ少々(お好みで)
自家製ハーブミックス＊エルブドプロバンス
〈酸味が欲しい場合〉お好みで
レモン、レモン酢、好みのビネガー、お酢orマヨネーズ少々

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作り方

1
こちらの常備している材料を使いました。
※ベーコンは冷凍保存が便利。軽く解凍して切ってください。
ベーコンやパックハム生ハムの冷凍保存方法
2
◆アーモンドはアルミホイルにのせ、トースターで焦げないようにローストしておく。
3
◆レタスやベビーリーフは洗って切り、水気をとる。
4
短冊切りにしたベーコンをオリーブオイルで炒め、焼き色がついたらニンニクみじん切りを加え、全体にカリッとなるまで加熱する。
5
食べる直前になったら、レタスに☆をふりかけ、[３]をかける。

コツ・ポイント

☆の調味料はお好みで加減してくださいね。

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自家製ハーブミックス＊エルブドプロバンス

ベーコンやパックハム生ハムの冷凍保存方法

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つくれぽ

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

2021/02/11 09:12に公開

つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。

このレシピのキーワード

サラダベーコンくるみにんにくサニーレタスハーブアーモンドカシューナッツロメイン・レタスレモン

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