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大根とソーセージの白和えグラタン
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大根とソーセージの白和えグラタン-レシピのメイン写真

大根とソーセージの白和えグラタン

さとみはママ
さとみはママ @cook_40426056

ヘルシーで栄養満点!子供もモリモリ食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が沢山あったので♪

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大根とソーセージの白和えグラタン

さとみはママ
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材料

  • 大根(真ん中) 約10㎝
  • ソーセージ(好きな大きさに切る) 約10本
  • ジャコ 1/2カップ分
  • シュレッドチーズ ひと掴み
  • A.絹豆腐(水を切っておく) 約150g
  • A.すり胡麻(白) 1/3カップ分
  • A.白だし 小さじ1
  • A.味噌 小さじ1
  • A.マヨネーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき長さ5㎝位の千切りにする。

  2. 2

    Aを全てボールに入れ、材料が均一に混ざり豆腐が滑らかになるまでかき混ぜ白和えを作る。

  3. 3

    オーブン可の耐熱容器に入れる
    大根の上に白和えをまんべんなくかけ、その上にソーセージ、ジャコ、チーズを散らす。

  4. 4

    200℃に温めたオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで調整してください。
レシピは大根のシャキシャキ食感が残る程度です。
チーズに焼き色をつけたい場合は+5分でも良いかもしれません。

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さとみはママ
さとみはママ @cook_40426056
2021/02/08 10:53に公開
普段家にある物で試して美味しくできたレシピを、また作る為覚え書き的な。
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このレシピのキーワード

白和え グラタン 大根 じゃこ ソーセージ 絹ごし豆腐 味噌

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