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ふんわり卵の中華スープ♡
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ふんわり卵の中華スープ♡-レシピのメイン写真

ふんわり卵の中華スープ♡

すず。♡
すず。♡ @cook_40099262

★★話題入りありがとうございます★★

簡単に出来るのでキャベツが少し余っちゃった！みたいな時にもおすすめスープです♡
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい！キャベツ余ってる！簡単に出来るスープを作ろうと考えました♪

★★話題入りありがとうございます★★

簡単に出来るのでキャベツが少し余っちゃった！みたいな時にもおすすめスープです♡
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ふんわり卵の中華スープ♡

すず。♡
すず。♡ @cook_40099262

★★話題入りありがとうございます★★

簡単に出来るのでキャベツが少し余っちゃった！みたいな時にもおすすめスープです♡
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材料

  1. キャベツ 3～4枚
  2. ごま油 適量
  3. 卵 1つ
  4. ◎お水(半量の場合600cc) 1200cc
  5. ◎鶏ガラ粉末(半量の場合大さじ1) 大さじ2
  6. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツをお好みの形に切って下さい！

  2. 2

    鍋にごま油をひいてキャベツを炒めます♪ごま油の風味で更に美味しくなりますよ♪

    • ふんわり卵の中華スープ♡作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたらお水を入れて下さい！沸騰したら鶏ガラ粉末もいれます！塩コショウして味を整えて下さい♪

    • ふんわり卵の中華スープ♡作り方3写真
  4. 4

    (ふんわり卵のコツ！)
    卵を入れる直前に強火にして卵を高い位置から入れていきます！
    ここで混ぜたりしないでください！

    • ふんわり卵の中華スープ♡作り方4写真
  5. 5

    ふわっと卵がういてきたら火を止めて完成です〜♪

    • ふんわり卵の中華スープ♡作り方5写真
  6. 6

    ★★話題入り本当にありがとうございます★★

    • ふんわり卵の中華スープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

しめじや玉ねぎ、いろいろなアレンジも美味しいと思います♪水溶き片栗粉をといてとろみをつけても美味しいです♡

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すず。♡
すず。♡ @cook_40099262
2021/02/08 23:05に公開
つくれぽ下さる方１つ１つ感謝の気持ちで拝見しております( ＊˘ω˘ )♡♡
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