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卵黄一個、なんちゃってカスタード
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卵黄一個、なんちゃってカスタード-レシピのメイン写真

卵黄一個、なんちゃってカスタード

kiepon
kiepon @cook_40038911

レンジでチン。簡単になんちゃってカスタードクリーム。
このレシピの生い立ち
ちょっとケーキに添えるクリームを作りたくて

レンジでチン。簡単になんちゃってカスタードクリーム。
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卵黄一個、なんちゃってカスタード

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レンジでチン。簡単になんちゃってカスタードクリーム。
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材料

2人分
  • 薄力粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 100cc
  • バター 大さじ1
  • ラム酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄力粉と砂糖はよく混ぜて卵黄も混ぜる。牛乳は500Wで1分温めてから入れてよく混ぜる

    • 卵黄一個、なんちゃってカスタード作り方1写真
  2. 2

    1を濾す。ダマダマが無くなればいいので、味噌漉しでこしました。それをレンジで1分温め、よく混ぜて50秒温める

    • 卵黄一個、なんちゃってカスタード作り方2写真
  3. 3

    クリーム状になったら、バターとラム酒を入れてよく混ぜる

    • 卵黄一個、なんちゃってカスタード作り方3写真

コツ・ポイント

材料をレンジにかける前に一度濾すこと

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2021/02/11 11:56に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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