にんじんをたてに細切りにし、
さつま揚げは
食べやすい大きさに切ります。

にんじん、もやしの順番に
入れ炒めます。
次にさつま揚げを入れます。
軽く火が通ったら、
ボールに移します。

そのままフライパンを使い、
豚肉を炒めます。

火が通ったら、
炒めた具材を入れます。

しょうゆ、本だし、砂糖を入れ、
うま味調味料も入れます。

味が馴染むように
混ぜながら、炒めます。

あとは火を止め、
お皿に盛り付けて完成です。