砂肝のコンフィ×SHIBOROUS

Name: 砂肝のコンフィ×SHIBOROUS
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 ４００ｇ; ハーブソルト 小１; ガーリックソルト 小１; ゴマ油 ２００㏄; ロースマリー 少々

SHiBORO @cook_40175086

砂肝のコンフィをゴマ油で作ってみました
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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材料

４人分

砂肝４００ｇ
ハーブソルト小１
ガーリックソルト小１
ゴマ油２００㏄
ロースマリー少々

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作り方

1
電動搾油機SHIBOROUS
2
しぼりたてのゴマ油
3

砂肝は、かたい所を切りとる。
袋に、砂肝・ハーブ、ガーリックソルトを入れ揉み冷蔵庫で半日ほど置く。
4

鍋に、砂肝ごま油を入れ中火にかける。

沸いてきたら、弱火にしローズマリーを入れ蓋を閉めて、40分程度煮る。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2021/02/08 02:46に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

このレシピのキーワード

コンフィにんにくハーブ砂肝ロース

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