作り方
- 1
芋は洗ってラップに包んでスプーンで身がくり抜けるくらいの柔らかさになるまでチン
- 2
皮が破れないように芋の中身をくり抜く(破れても後からなんとかなる)
- 3
ボウルにくり抜いた芋の中身、砂糖、はちみつ、シナモン、バターを入れて麺棒で潰す。なめらかになるまで
- 4
皮に詰めて表面整えて
- 5
卵黄といたやつを塗って
- 6
180度で余熱したオーブンで15分くらい
- 7
黒ゴマ降って完成！
コツ・ポイント
シナモンは入れ過ぎぐらいが美味しいし
黒ゴマは振れるだけ振りまくった方が美味しい
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