ホットクックで！豚バラ塊のトマト煮込み
濃厚なのにヘルシー！肉と野菜の旨みたっぷりのソースは、多めに作ってパスタにも！子供も野菜をモリモリ食べられますよ♬
このレシピの生い立ち
母が子供の頃から作ってくれていた、飯田深雪先生のプーレ・ルイジアンヌ。元レシピとはかけ離れていますが、あの味が忘れられず、忙しい毎日で手軽に作るにはと考えて作ってみました！
予約調理できるので豚バラもホロホロ♬
ホットクックで！豚バラ塊のトマト煮込み
濃厚なのにヘルシー！肉と野菜の旨みたっぷりのソースは、多めに作ってパスタにも！子供も野菜をモリモリ食べられますよ♬
このレシピの生い立ち
母が子供の頃から作ってくれていた、飯田深雪先生のプーレ・ルイジアンヌ。元レシピとはかけ離れていますが、あの味が忘れられず、忙しい毎日で手軽に作るにはと考えて作ってみました！
予約調理できるので豚バラもホロホロ♬
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックは水とネギの青い部分と生姜（いずれも分量外）と共にホットクックスープ混ぜない15分で脂抜き（小鍋でもOK）
- 2
流水で豚バラをざっと洗い、内鍋を洗ったら、大きめに切っておいておく。
- 3
内鍋に玉ねぎと椎茸ニンニクをバターと共に入れ、ホットクックで8分炒める。
- 4
3に2と◎(＋お好みの野菜)を全て入れ、no.046「スペアリブの煮込み」で完了！仕上げにお好みで胡椒や粉チーズを♬
- 5
※豚バラではなくスペアリブで作る時は骨と剥がれないよう『豚の角煮』モードで混ぜ技作らなくても出来ますよ！
- 6
【食トレンド大賞2021】料理の負担を減らす＆お店レベルの食事を両立する！人気の「調理家電で時短ごはん」選出されました！
-
- 7
https://news.cookpad.com/articles/44322
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※1キノコは椎茸以外でも何でもOK！
※2野菜を沢山食べたいので人参2分の1本をすりおろしたり、セロリ等入れても美味。
※3肉も鶏肉や牛すじなどなんでも！鶏の場合はバター多め、脂身の多い肉はバター少なめで！
倍量作って翌日のパスタソースに！
つくれぽ
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