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簡単!英国風パンケーキ(クランペット)
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簡単!英国風パンケーキ(クランペット)-レシピのメイン写真

簡単!英国風パンケーキ(クランペット)

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

簡単ひとり分の、英国風クランペットもどき!穴がそんなに開かないので集合体が苦手な人向けレシピです☆
このレシピの生い立ち
英国風お手軽クランペットが食べてみたい!となって調べて試して、自分なりに量を調整してみました。キャラウェイシードを色々使ってみたい人のレシピです。

簡単ひとり分の、英国風クランペットもどき!穴がそんなに開かないので集合体が苦手な人向けレシピです☆
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英国風お手軽クランペットが食べてみたい!となって調べて試して、自分なりに量を調整してみました。キャラウェイシードを色々使ってみたい人のレシピです。

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簡単!英国風パンケーキ(クランペット)

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

簡単ひとり分の、英国風クランペットもどき!穴がそんなに開かないので集合体が苦手な人向けレシピです☆
このレシピの生い立ち
英国風お手軽クランペットが食べてみたい!となって調べて試して、自分なりに量を調整してみました。キャラウェイシードを色々使ってみたい人のレシピです。

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材料

1人分(5cm大4枚ほど)
  • 小麦粉(薄力粉でも強力粉でもok) 50g
  • 砂糖 3g
  • 牛乳 60cc
  • ドライイースト 2g
  • キャラウェイシード(無くてもok) お好みで
  • バター(マーガリン入りチューブでもok) 適当(少なくてもok)
  • メープルシロップかはちみつ お好みで♡
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ドライイーストを容器に入れる。

    • 簡単!英国風パンケーキ(クランペット)作り方1写真
  2. 2

    牛乳はレンジで1〜2分温めて、人肌くらいにする。

  3. 3

    全部を適当に混ぜる。なるべくダマを潰すように…!
    混ざったらお好みでキャラウェイシードをパラパラと。もちろんなくてもOK

    • 簡単!英国風パンケーキ(クランペット)作り方3写真
  4. 4

    30分くらい温かい部屋で放置。またはお湯を張ったボウルなどに浮かべて発酵させる。ラップなどで蓋すると膜が出来なくて良き

  5. 5

    少し膨れたら(2倍…にならなくてもok!)フライパンにバター(マーガリン入りチューブもok)を溶かして、スプーンで垂らす

  6. 6

    1cmくらいに盛って、弱火で1分くらい焼く。表面がドロドロじゃなくなったらひっくり返して1分くらい焼く。

    • 簡単!英国風パンケーキ(クランペット)作り方6写真
  7. 7

    皿に盛りつけて、メープルシロップ(オススメ)か蜂蜜をかけて完成♡レンチンしたウインナーなどを添えると立派に見えます!

    • 簡単!英国風パンケーキ(クランペット)作り方7写真

コツ・ポイント

弱火が決め手!混ぜる際はスプーンでも良いですが、100均の小さい泡立てを使ったらやりやすかったです。焼く直前にドライイーストを入れるとクランペットらしいプツプツ穴が開くそうですが、個人的にプツプツは苦手なので一緒に混ぜちゃいます。

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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
2021/02/08 02:57に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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このレシピのキーワード

パンケーキ はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 メープルシロップ 小麦粉

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