ピリッと辛ウマ！たらのチリソース

Name: ピリッと辛ウマ！たらのチリソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: たら 4切れ; 片栗粉 適量; 長ネギ 1/2本; ☆ケチャップ 大さじ3; ☆酒・みりん 各大さじ1; ☆生姜すりおろし・にんにくすりおろし(チューブでもOK) 各小さじ1; ☆豆板醤・片栗粉 各小さじ2; ☆中華だしの素or鶏がらスープの素 小さじ2; ☆水 70cc; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

淡白な魚がこんなにも美味しいメイン料理に！子どもが食べる場合は豆板醤→味噌でマイルド美味しい♪
このレシピの生い立ち
たらをホイル焼き以外で食べたくて！

ピリッと辛ウマ！たらのチリソース

mocaron211 @cook_40254269

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材料

たら 4切れ
片栗粉適量
長ネギ 1/2本
☆ケチャップ大さじ3
☆酒・みりん各大さじ1
☆生姜すりおろし・にんにくすりおろし(チューブでもOK) 各小さじ1
☆豆板醤・片栗粉各小さじ2
☆中華だしの素or鶏がらスープの素小さじ2
☆水 70cc
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

鱈を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る。片栗粉をまぶす。
2

長ネギをみじん切りにする。
3

フライパンにサラダ油を熱し、鱈をカリッとするまで両面焼き、一度お皿に取り出す。
4

キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、ごま油を熱して長ネギをサッと炒める。
5

混ぜ合わせておいた☆を入れてよく混ぜ、とろみがついてきたら鱈を戻して絡めたら完成！

コツ・ポイント

たらは塩味付きを使用してます！味がついてない場合は片栗粉をまぶす前に塩を振ってください！事前に片栗粉をソースに混ぜるとダマにならずに綺麗にとろみがつきます♪

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mocaron211 @cook_40254269

2021/02/09 08:59に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

たら片栗粉酒ケチャップ長ネギ

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