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ベーコンと枝豆のペペロンチーノごはん
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ベーコンと枝豆のペペロンチーノごはん-レシピのメイン写真

ベーコンと枝豆のペペロンチーノごはん

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

コンソメ味のごはんを具材と炒め合わせます。炊き込まないから炊飯器へのにおい移りも控えめ。
このレシピの生い立ち
ベーコンを手作りしたので、惜しげもなく使ったごはんものを作りました。

コンソメ味のごはんを具材と炒め合わせます。炊き込まないから炊飯器へのにおい移りも控えめ。
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ベーコンを手作りしたので、惜しげもなく使ったごはんものを作りました。

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ベーコンと枝豆のペペロンチーノごはん

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

コンソメ味のごはんを具材と炒め合わせます。炊き込まないから炊飯器へのにおい移りも控えめ。
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ベーコンを手作りしたので、惜しげもなく使ったごはんものを作りました。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • コンソメキューブ 1つ
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ブロックベーコン 200グラム
  • 冷凍枝豆 1袋
  • 黒胡椒 お好み量
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作り方

  1. 1

    米はいつもどおりの浸水・水加減で、コンソメキューブを入れて炊飯する。

  2. 2

    にんにくはみじん切り。唐辛子は小口切り、ベーコンは1.5センチ角に切る。

  3. 3

    フライパンか鍋ににんにく・唐辛子・オリーブオイルを入れ、弱火で炒める。いい香りがしてきたらベーコンを加えて中火で炒める。

  4. 4

    ベーコンに焼き目がついたら枝豆を凍ったまま入れて、溶けるまで中火で炒める。

  5. 5

    火を止めて、ごはんを全量混ぜ合わせる。お好みで黒胡椒を挽いて召し上がってください。

コツ・ポイント

にんにくはできればチューブより生がおすすめです。チューブはハネるので注意。さやに入った枝豆を使うときは、豆だけ出して使ってください。味はベーコンの塩気次第です。足りなければ適宜調節してください。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2021/02/09 07:26に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ご飯 枝豆 にんにく トウガラシ ベーコンブロック 米

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