＜健康レシピ＞野菜と食べる鮭のセサミ焼き
新潟市 @maika_niigata
ごま風味でおいしい減塩骨太おかずです★
このレシピの生い立ち
塩焼きや煮つけにすることで塩分過多になりやすい魚料理を、減塩でおいしく食べられるように考えました。
＜健康レシピ＞野菜と食べる鮭のセサミ焼き
ごま風味でおいしい減塩骨太おかずです★
このレシピの生い立ち
塩焼きや煮つけにすることで塩分過多になりやすい魚料理を、減塩でおいしく食べられるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。
-
- 2
ポリ袋に、「塩・米粉・白ごま・七味唐辛子」を入れて混ぜ、そこに鮭を入れてまぶす。
-
- 3
玉ねぎは薄切りにし、まいたけは手でほぐす。
耐熱のポリ袋に玉ねぎ、まいたけを入れ、電子レンジ500Wで3～4分加熱する。 -
- 4
フライパンに油をひき、❷の鮭皮面を下にし、蓋をして中火で1分半焼く。裏返して1分焼き、火を止め、そのまま2分蒸らす。
-
- 5
鮭を取り出したフライパンに❸を入れ軽く炒める。
-
- 6
お皿に盛り付け、レモンを添えて完成。
-
- 7
1人分
エネルギー170kcal
たんぱく質19.3g
脂質6.8g
炭水化物7.9g
食塩相当量0.9g
野菜量75g
コツ・ポイント
■ポイント
七味唐辛子を効かせることで減塩に！
きのこと鮭で骨密度アップに欠かせないビタミンDを摂取できます。
つくれぽ
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