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【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮
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【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮-レシピのメイン写真

【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

簡単、どこの家庭にでもある調味料でできます!
具材を変えれば色々応用できます!!
このレシピの生い立ち
ご飯のお供に一品仕込んでみました。
亡くなったおばあちゃんが毎年正月によく準備してくれてた味を探して開発。 おばあちゃんの味には及ばないのでしばらく試行錯誤期間が続きそうです。

簡単、どこの家庭にでもある調味料でできます!
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ご飯のお供に一品仕込んでみました。
亡くなったおばあちゃんが毎年正月によく準備してくれてた味を探して開発。 おばあちゃんの味には及ばないのでしばらく試行錯誤期間が続きそうです。

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【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

簡単、どこの家庭にでもある調味料でできます!
具材を変えれば色々応用できます!!
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ご飯のお供に一品仕込んでみました。
亡くなったおばあちゃんが毎年正月によく準備してくれてた味を探して開発。 おばあちゃんの味には及ばないのでしばらく試行錯誤期間が続きそうです。

簡単、どこの家庭にでもある調味料でできます!
具材を変えれば色々応用できます!!
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ご飯のお供に一品仕込んでみました。
亡くなったおばあちゃんが毎年正月によく準備してくれてた味を探して開発。 おばあちゃんの味には及ばないのでしばらく試行錯誤期間が続きそうです。

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材料

1パック分
  • 牛肉 180g
  • 舞茸 180g
  • 水 大さじ4
  • めんつゆ(三倍) 大さじ4
  • 砂糖 5g
  • 生姜チューブ 小さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    サラダ油をいれて、弱火でじっくり牛肉を炒める。

    • 【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮作り方1写真
  2. 2

    残り全てを投入。
    出汁がなくなるまでひたすら煮込むと完成!

    • 【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮作り方2写真
  3. 3

    イメージこれくらい。
    そのあと、保存用のタッパに移してください。

    • 【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮作り方3写真
  4. 4

    完成!!!

    • 【保存食】舞茸と牛肉の時雨煮作り方4写真

コツ・ポイント

とくになし。
弱火でことこと。根気よく

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2021/02/12 09:12に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 まいたけ

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