ショコラパウンドケーキ
yumira @cook_40102182
刻みチョコプラスでチョコ感がGOOD。バレンタインにいかが。
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！友チョコやホワイトデーにいかが。
ショコラパウンドケーキ
刻みチョコプラスでチョコ感がGOOD。バレンタインにいかが。
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！友チョコやホワイトデーにいかが。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でクリーム状に擂り混ぜる。
- 2
砂糖を加えて、白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせる。
- 3
玉子を1個ずつ割り入れて、空気を入れるように混ぜ合わせる。
- 4
バニラエッセンス、生クリームを加えて混ぜる。
- 5
薄力粉とココア、ベーキングパウダーを振るいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
ミルクチョコレートを粗く刻んで加える。
- 7
紙を敷いた型に流し、表面を平らにならす。型ごと持ち上げて底をとんとんと打ち付けて中の大きな気泡を抜く。
- 8
180度のオーブンの下段に入れて30分くらい、竹串を刺して生の生地が付かなくなるまで焼く
- 9
焼き上がりにブランデーをジュッと掛ける。
- 10
紙が付いたまま１本丸ごとビニールに包み、
コツ・ポイント
焼き上がりにブランデーをジュっと振りかけると風味が増します。冷蔵庫で１か月保存したものを食べるとおいしくてびっくりします。
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