大根のベーコンブラックペッパー炒め
littlelily2007 @little_lily
ベーコンを炒めた油で大根をシンプルに炒めただけのメニューです
一緒に青菜を加えて付け合わせにすると美味♪
このレシピの生い立ち
大根はついつい煮物にしてしまうのですが焼いてもおいしいので相性の良いベーコンと一緒に炒めました
大根のベーコンブラックペッパー炒め
ベーコンを炒めた油で大根をシンプルに炒めただけのメニューです
一緒に青菜を加えて付け合わせにすると美味♪
このレシピの生い立ち
大根はついつい煮物にしてしまうのですが焼いてもおいしいので相性の良いベーコンと一緒に炒めました
アプリでひらく作り方
- 1
青菜は洗って食べやすい大きさに切っておきます
大根葉1cm X5cm位の拍子切りにしておきます
- 2
ベーコンは1cm角くらいに切っておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温めたらベーコンを入れてカリッとさせ、一旦取り出します
- 4
ベーコンを炒めたフライパンで大根を弱火で少し焦げ目がつくくらい炒めます
- 5
大根に火が通ったらフライパンの隅に取り出したベーコンと青菜を入れてさっと炒めます
- 6
青菜に火が通ったら皿に持ってブラックペッパーを振って召し上がれ
-
コツ・ポイント
大根は生でもおいしいので焼き加減はお好みでご調整ください
味付けはベーコンの塩気とブラックペッパーだけですがお好みでご調整ください
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