オイルフォンデュ
愛乙女☆愛 @cook_40060286
好みの材料で頂くオイルフォンデュ♪です(^^)
このレシピの生い立ち
アヒージョを食べる機会が増え、こう言うのも美味しそうだ☺️と思い、作りました(^^)パーティメニューにも手軽で良いように思います(^^)
オイルフォンデュ
好みの材料で頂くオイルフォンデュ♪です(^^)
このレシピの生い立ち
アヒージョを食べる機会が増え、こう言うのも美味しそうだ☺️と思い、作りました(^^)パーティメニューにも手軽で良いように思います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取ってスライス、海老は殻を剥き背わたを取ります。ブロッコリーは下茹でし、平茸と一緒にお皿に盛ります。
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- 2
平鍋に、微塵切りにんにく、赤唐辛子、ドライハーブ、オリーブオイルを注ぎます。
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- 3
材料を加えて■塩を振り、中火にかけます。
-
- 4
全体に火が通ったら出来上りです(^^)
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- 5
残り油で作ったオイルパスタ♪茹でたパスタを絡めて、塩 、胡椒して、フレッシュホウレン草を添えて粉チーズをかけたもの。
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コツ・ポイント
帆立、鰆、鮭、蛸、牛肉、茄子、カリフラワー、茸などの色んな材料で楽しめます(^^)塩加減はお好みで調節します。鶏ささみ、海老に下塩をしても美味しい♪残り油はバケットに絡めたり、オパスタに絡めても美味しいです♪
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