鶏ムネ肉の処理をする。
厚さを均等に開いてあげると火が通りやすいです(^^)

全体にまんべんなく塩麹をまぶします。ポリ袋に入れてモミモミすると楽(^^)

そのまま半日置いておくと味が染み込みます。

ラップの上に漬け込んだお肉をしいてロール状に巻きます。両端は結んで置きましょう。

4の行程をあと２回繰り返します。

沸騰したたっぷりのお湯にロール状にしたお肉をゆっくり入れて蓋をします。お肉を入れたら弱火で10~13分茹でます。

１０分たったら火を止めてそのまま覚めるまで放置！私は朝仕込んで夕方まで放置してます！

覚めたら取り出してカットしたら完成です！簡単なのにとってもおいしいですよ(^^)

みなさんつくれぽありがとうございます♡とっても嬉しいです～(；∀； )