唐揚げ用鶏モモに塩胡椒をし、片栗粉をまぶしで、油を引いたフライパンでふたをして中火で5分焼きます。

ひっくり返り、スライスした玉ねぎを乗せて中火でさらに3分、蓋して焼きます。

にんにく、ケチャップ、ソースを入れて和えながら、2-3分炒め、ケチャップに火が通ったら出来上がり。