チョコプリン
株式会社プロフーズ @cook_40296345
難易度★☆☆☆☆
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商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/hitosara
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- 1
こちらの商品を使います！リーフゼラチンゴールド【2.5g×6枚】
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- 2
［準備］
リーフゼラチンを氷水につけてふやかし水気を切る。 - 3
ボールにAを入れ50℃程度の湯せんにあてて溶かす。
- 4
鍋にBを入れ、混ぜながら沸騰直前まで温め、水気を切ったリーフゼラチンを加えてよく溶かす。
- 5
③に④を少しずつ加えて混ぜ合わせ、とろみがつくまで氷水に当てて冷やす。
- 6
カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
お好みでホイップクリームやいちご、カカオニブなどをトッピングする。
コツ・ポイント
チョコレートの美味しさが存分に楽しめる、優しい甘さのチョコプリン。
お家で楽しむヴァレンタインにもどうぞ。
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