和風チンジャオロース
出汁が効いててご飯が何杯でも食べられます。
このレシピの生い立ち
僕が昔懐石料理店で働いてた時に教わった料理です。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしいて、牛肉を炒めます。
- 2
たけのこ、ピーマンの千切りを入れて更に炒めます。
- 3
出汁、醤油、みりんを入れてさらに炒めて完成。
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