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レンジで５分　白なすのオイル蒸し
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レンジで５分　白なすのオイル蒸し-レシピのメイン写真

レンジで５分　白なすのオイル蒸し

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

白なすは、加熱するとトロトロ食感に。大きいから１本でおかずが１品増やせるのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
白なすが安い季節に！フライパンでじっくり焼くのも美味しいのですが、今回はレンジでより手軽に仕上げました。
めんつゆの代わりにポン酢も美味しいです。

白なすは、加熱するとトロトロ食感に。大きいから１本でおかずが１品増やせるのも嬉しい♪
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白なすが安い季節に！フライパンでじっくり焼くのも美味しいのですが、今回はレンジでより手軽に仕上げました。
めんつゆの代わりにポン酢も美味しいです。

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レンジで５分　白なすのオイル蒸し

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

白なすは、加熱するとトロトロ食感に。大きいから１本でおかずが１品増やせるのも嬉しい♪
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白なすが安い季節に！フライパンでじっくり焼くのも美味しいのですが、今回はレンジでより手軽に仕上げました。
めんつゆの代わりにポン酢も美味しいです。

白なすは、加熱するとトロトロ食感に。大きいから１本でおかずが１品増やせるのも嬉しい♪
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白なすが安い季節に！フライパンでじっくり焼くのも美味しいのですが、今回はレンジでより手軽に仕上げました。
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材料

4人分
  1. 白なす 1本
  2. オリーブ油 大さじ2
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  4. かつおぶし 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白なすは１ｃｍくらいの輪切りにして耐熱皿へ。

    • レンジで５分　白なすのオイル蒸し作り方1写真
  2. 2

    火が通りやすいように左右に交互にずらして、オリーブ油をかける。

    • レンジで５分　白なすのオイル蒸し作り方2写真
  3. 3

    ラップをして６００wのレンジで５分加熱。

    • レンジで５分　白なすのオイル蒸し作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを回しかけ、かつおぶしをのせて完成。

    • レンジで５分　白なすのオイル蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブ油をかけてチンすることで
一気にコクＵＰ↑↑

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2023/07/10 09:53に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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