1食分の野菜が摂れる！ミネストローネ

Name: 1食分の野菜が摂れる！ミネストローネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; ズッキーニ 1/2本; なす 1本; じゃがいも 1個; セロリ 1/2本; トマト 2～3個（約300g）; ソーセージ 4本; オリーブオイル 大さじ1; にんにく 1片; A.水 400ml; A.液体塩こうじ 大さじ2; こしょう 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで味付け簡単！
野菜のうま味たっぷりのミネストローネです♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷり使ったメニューです！

1食分の野菜が摂れる！ミネストローネ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで味付け簡単！
野菜のうま味たっぷりのミネストローネです♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷり使ったメニューです！

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材料

4人分

にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ズッキーニ 1/2本
なす 1本
じゃがいも 1個
セロリ 1/2本
トマト 2～3個（約300g）
ソーセージ 4本
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1片
A.水 400ml
A.液体塩こうじ大さじ2
こしょう適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①野菜を1cm角に、ソーセージは1.5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
3

②鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱する。香りが立ったら、トマト以外の野菜を加え、しんなりするまで炒める。
4

③②にトマト、ソーセージ、【A】を加え、蓋をして10分ほど煮込み、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

トマトを抜けばベーシックなスープに♪
お好みのお野菜でもお作りいただけます☆

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2023/07/17 23:40に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

ミネストローネなすセロリトマトにんじんじゃがいもズッキーニソーセージにんにく玉ねぎ

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