シンプルなゴーヤーチャンプルです！豚肉で味が付きますので、それ以外は少量の調味料で。このレシピの生い立ちゴーヤーの旬！
フランスパンに油をしき、ぶた肉、玉ねぎ、塩、を入れて炒めます。
すぐにゴーヤーも入れて炒めます。
3分ほど炒めたら、ボウルに取ります。
水切りしておいた豆腐をフランスパンに入れて、軽く潰しながら強火で炒めます。
出汁、酒、塩、胡椒鷹の爪、を入れ、、、、
更に卵、醤油を入れて30秒炒めます。
炒めておいたゴーヤーも加えてサッと混ぜ合わせれば完成！
大葉を飾って！
鰹節も！
強火で豆腐を炒めて水分を出してください。
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