熟したトマト活用♪和風トマト煮込み
和風な味付けの野菜のトマト煮込みです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージ→スライス
セロリ→1cm角に
玉ねぎ、パプリカ→2cm角に - 2
ニンニク→みじん切り
トマト→湯むきする
舞茸→適当な大きさにちぎる - 3
フライパンに油を敷きソーセージを炒める
- 4
ソーセージに焼き色が付いてきたらニンニクを入れる
-
- 5
ニンニクが色づいてきたらトマト以外の野菜を入れ炒める
-
- 6
野菜に焼き色が付き、玉ねぎが透き通ってきたらトマトを入れ潰しながら炒める
-
- 7
たまに混ぜながら煮る
-
- 8
トマトの水分が飛んだら酒を入れアルコールを飛ばす
-
- 9
水100ml、麺つゆ、ウスターソース、砂糖を入れ10分程弱火で煮る
※たまにかき混ぜる
- 10
水分がある程度飛んだら火を止める
-
- 11
お皿に盛り完成☆
-
- 12
今回使用した麺つゆ
-
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫にあったソーセージを使いましたが鶏肉や豚肉でも◎
つくれぽ
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
もっと読む このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583677
