春雨100gと乾燥椎茸30gお湯で戻す

キャベツ80gと豚肉150gカットして人参30gしる。

フライパンに胡麻油、大匙1杯を熱しもやし100g、キャベツ80g、人参30g、豚肉150g炒める。

野菜と肉に火が通ったら、予め炒めた肉野菜にビーフンを絡めます。

ナンプラー大匙1杯、醤油又はソース類大匙2〜3杯、中華だし大匙1杯、味淋大匙1杯を加え炒めます。

アレルギーなければ桜海老トッピングすると尚、美味しいです。