
*ガナッシュ*
マカロンに挟むガナッシュとして作りました♩
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マカロンを作りたかったから
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マカロンを作りたかったから
お湯沸かしておく。
チョコレートを細かく刻む。
沸かしたお湯で湯煎してチョコレートを溶かす。(温度が高すぎるとチョコが分離するので注意)
溶けたチョコに生クリームを加えて混ぜる。
マカロンの場合は絞り袋に入れて絞り完成!
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