ローズマリー＆鮭ムニエル☆パセリ大量消費
メローン @cook_40424175
☆茎ごとパセリ大量消費☆
鮭のムニエルに乾燥ローズマリーを混ぜて
爽やかに♪♪
このレシピの生い立ち
パセリと鮭が大量に手に入り、
冷めても美味しいムニエルが食べたくなって
ローズマリー＆鮭ムニエル☆パセリ大量消費
☆茎ごとパセリ大量消費☆
鮭のムニエルに乾燥ローズマリーを混ぜて
爽やかに♪♪
このレシピの生い立ち
パセリと鮭が大量に手に入り、
冷めても美味しいムニエルが食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
パセリの葉を手で紡ぐ。
写真より茎を残してoK
余り細かくない方が食べごたえあり。 -
- 2
鮭両面に薄く小麦粉を振る。
6で味付けするので、塩こしょうはしない。 - 3
鍋に★を入れ、弱中火で鮭を焼く。
- 4
中まで火が通ったら、乾燥ローズマリーを入れ強火で軽く焼く。
- 5
バター液を残して鮭を取り出す。
多少、具が鍋に残ってしまってもoK - 6
5の鍋に、パセリと塩こしょうを入れ軽く炒める。
すぐにしんなりするので、柔らかくし過ぎなくて良い。 - 7
取り出した鮭にかける。
鮭を軽く崩しながら、パセリを混ぜる。
この時に骨抜きして完成。 - 8
★翌日はパスタにアレンジしました★
オリーブオイル
塩こしょう
粉チーズ
追加♪
美味しい〜♪♪ -
コツ・ポイント
パセリを炒める時に、味の濃さを決めます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585062
