材料を準備する。(一部使用していない材料あり。)

卵1個を割りボウルに白身別の器に黄身を分けて入れる。

白身のボウルに練乳大2を入れ泡立て器で真っ白になるまで泡立てる。

器にバター30g板チョコ80gを割り入れラップをして600wのレンジで
1分20秒加熱する。

バターを取り出し、3に入れる。

卵黄も一緒に混ぜ合わせなめらかにする。

4のチョコレートをさっと混ぜ合わせなめらかにする。

小麦粉40gを粉ふるいで3回にわけてふるい混ぜる。

粉が無くなりなめらかになったら
型にうつす。

ハートの型を使用。底が無いタイプなので、底にはアルミホイルを使用し、中にサラダ油をぬる。

9を流し込み全部流したら、トントンと叩いて空気抜きをする。

20分たち、焼けたらオーブンから取り出しあら熱をとり冷ます。

鍋に300ccの水を入れ沸騰させチョコペンを入れ溶かす。

皿に13を移し、チョコペンが柔らかくなりチョコが溶けたらお皿にメッセージを書く。

粉ふるいにシュガーパウダーを入れふるいガトーショコラの上にふりかける。

シュガーパウダーがまんべんなく
ふりかけられたら出来上がり。