キャベツのポン酢炒め(常備菜)

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

作り置き副菜にさっぱり味で作りました。
このレシピの生い立ち
鍋で使ったキャベツの残りで常備菜も作りました。

キャベツのポン酢炒め(常備菜)

作り置き副菜にさっぱり味で作りました。
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鍋で使ったキャベツの残りで常備菜も作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4カット
  2. ごま 適量
  3. ★ポン酢 大さじ2
  4. きび糖(砂糖) 小さじ1
  5. ★塩 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて温めます。

  3. 3

    キャベツ千切りをフライパンに入れてシナっとなるまで炒めます。

  4. 4

    キャベツがシナってなったら、残りの調味料を入れて炒めて、調味料がまんべんなく、合えれたら完成です。

コツ・ポイント

千切りを細かく切るのと粗く切るので、食感が変わるので、両方ありです。

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妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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