常夜鍋
そう＠東京 @cook_40296873
豚肉とキャベツの常夜鍋
〆はそばでした。
このレシピの生い立ち
日本酒をたくさん入れて昆布も入れるそうだけど、昆布もなかったので味煌(ウェイホァン)を入れました。（通常の使用量の半分でOK）
ポン酢もないから、めんつゆと穀物酢で代用しました。
常夜鍋
豚肉とキャベツの常夜鍋
〆はそばでした。
このレシピの生い立ち
日本酒をたくさん入れて昆布も入れるそうだけど、昆布もなかったので味煌(ウェイホァン)を入れました。（通常の使用量の半分でOK）
ポン酢もないから、めんつゆと穀物酢で代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、春菊、豚肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
お鍋にお湯と味煌入れて沸かします。
- 3
具が煮えたらめんつゆで味付けながらいただきます。
- 4
半分食べたところで、レンジで500w2分加熱したゆでそばを入れました。揚げ玉をトッピング。
- 5
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- 6
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コツ・ポイント
お湯に味煌(ウェイホァン)で少し下味をつけてます。
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