ダシダとコチュジャンをベースにした餃子鍋。隠し味にオイスターソースも入れて、コクを出しています。身体の芯まで温まろう♪

コチュジャンと寿司酢を使った春菊の人参の韓国風の和え物です♪彩り鮮やかなので、お弁当のおかずにもオススメです☆

白だしだけ、味変で…キムチを。

柔らか～く茹でた冬瓜をコチュジャンで和風以外に変☆身

コチュジャンでちょっとピリ辛！大人味ラーメンです♡

今回は焼き餃子にコチュジャンソースをかけて美味ドレで仕上げてみました。コチュジャンソースで餃子のたれを作ってもいいかも。

甘辛いコチュジャンが、ただのキャベツの炒め物をご馳走にしてくれます！

和えるだけ〜ポテサラの味変バージョンコチュジャンの塩加減に注意です!

コチュジャンを使う(*^^*)

赤みそとコチュジャンでボリューム感を出してみました。辛さはかなり控えめなので、お好みでコチュジャンを適宜増やしてください。

豆板醤、コチジャン、甜麺醤の３つの醤の味付けで。

コチュジャンの甘辛いコクと八丁味噌のコクが見事なハーモニーで豚肉のうまさを引き立てます