レンチン風呂ふき大根
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
忙しい日は、輪切り大根をだしを加えた水でレンチン！他の料理をしている間には一品完成！
このレシピの生い立ち
以前は時間をかけて煮ていましたが、最近は電子レンジの力を借りて時短しています。
レンチン風呂ふき大根
忙しい日は、輪切り大根をだしを加えた水でレンチン！他の料理をしている間には一品完成！
このレシピの生い立ち
以前は時間をかけて煮ていましたが、最近は電子レンジの力を借りて時短しています。
アプリでひらく作り方
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大根を飾り切りしました（レシピID 20186284）輪切りで面取り、十文字に飾り包丁でも！
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- 2
レンチン可能な容器に、大根と大根が浸かる程度の水を加え、和風顆粒だしを加える。関東煮なら酒、みりん、醤油を加えて下さい
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- 3
蓋を少しずらすか、ふんわりラップをして、８分半レンチン！竹串を刺して硬かったら追加チンして下さい。
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- 4
こんな感じ。冷めるまで放置すると味が染みます。食べる時にレンチンして温めて下さい。
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- 5
関東煮風は、調味料を加えてレンチンして、辛子を添えて！
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- 6
名古屋風は、だしだけでレンチンして、赤味噌の甘味噌と辛子！
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コツ・ポイント
大根は皮を剥いて輪切りだけでも大丈夫！十文字に隠し包丁を入れておくと味が染みます。辛子だけでも、甘味噌でも美味しいです。おでんの下ごしらえにも時短になって便利です。
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