ロメインレタスのシンプルサラダ

卯月のうさぎ2014
卯月のうさぎ2014 @cook_40064634

シンプルサラダってほんと美味しい(≧▽≦)
シャキシャキ歯ごたえのレタスもパクパク食べれちゃいます~
このレシピの生い立ち
初めて栽培したロメインレタス。たくさん採れどうしたら毎日大量に食べれるか考えました。
生よりも少しレンチンしてドレッシングで和えたら量が減った感じで生よりもたくさん食べれました(笑)

ロメインレタスのシンプルサラダ

シンプルサラダってほんと美味しい(≧▽≦)
シャキシャキ歯ごたえのレタスもパクパク食べれちゃいます~
このレシピの生い立ち
初めて栽培したロメインレタス。たくさん採れどうしたら毎日大量に食べれるか考えました。
生よりも少しレンチンしてドレッシングで和えたら量が減った感じで生よりもたくさん食べれました(笑)

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材料

  1. ロメインレタス 1株(約250g)
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. パルメザンチーズ(粉チーズ) お好みで
  4. ドレッシング
  5. 大さじ2
  6. 練りがらし 小さじ1
  7. 小さじ1/3
  8. 砂糖 小さじ1/4
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ツナ缶のオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を上から順番に加えながら混ぜ、ドレッシングを作る。

  2. 2

    ロメインレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、耐熱容器に入れ軽くラップをかけ、電子レンジ500Wで1分強ほど加熱する。

  3. 3

    熱いうちにドレッシングで和える。

  4. 4

    シーチキンをお好きな量だけトッピング。お好みでチーズをかけて召し上がれ♬

  5. 5

    ドレッシングを作るときの油は出来れば身体に良い植物油(オメガ3系列の油が特にお勧め)を選ぶといいですよ~

  6. 6

    ロメインレタスはレタスと白菜をたして割ったような野菜で歯ごたえがありシャキシャキ食感が楽しめます。

コツ・ポイント

ロメインレタスは歯ごたえがあり食べにくいという主人のために、レンジで少し加熱したのですが、レタスは生がいいと言う人は加熱せず作ってください。

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卯月のうさぎ2014
に公開
2014年6月23日MYキッチン開設(≧▽≦)食べることが大好きな万年ダイエッターのアラカンですw主人が会社を定年退職して、祖父が残してくれた田畑で本格的に農業を始めました。それまでの家庭菜園とは比べものにならない野菜の収穫量。産直市や青果市場に出荷できない屑野菜をもったいない星人な私は捨てることが出来ず、クックパッドを参考にして日々消費しています。皆様、よろしくお願いします。
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