色々使える【ジンジャーソース】生姜ソース

mieuxkanon @mieuxkanon
ハンバーグ・チキンやポークソテー・ステーキ等色々と使えるジンジャーソースです。
このレシピの生い立ち
皆が好きでよく作るオニオンソースと似た感じで、今回は生姜をたっぷりと加えたジンジャーソースにしました。
玉ねぎを炒めて甘味を出してからたっぷりの生姜・にんにくと調味料を加えて軽く煮詰めて作ります。
色々使える【ジンジャーソース】生姜ソース
ハンバーグ・チキンやポークソテー・ステーキ等色々と使えるジンジャーソースです。
このレシピの生い立ち
皆が好きでよく作るオニオンソースと似た感じで、今回は生姜をたっぷりと加えたジンジャーソースにしました。
玉ねぎを炒めて甘味を出してからたっぷりの生姜・にんにくと調味料を加えて軽く煮詰めて作ります。
作り方
- 1
小鍋に油を敷いて弱めの中火で加熱する。玉ねぎを加えて、軽く色づくまでじっくり炒める。
- 2
一旦火を止めて、●を加えて混ぜ合わせる。再び火にかけて、軽くトロッとするまで2〜3分煮詰めて火を止める。
- 3
。
- 4
。
- 5
※ こちらは【オニオンソース(ID 18253842)】です。
コツ・ポイント
おろし生姜・にんにくは是非フレッシュな物を擦り下ろして使用して下さい。
一旦火を止めてから●を加えます。
煮詰め具合は、味を見て調整をお願いします。
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