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うまい肉団子-レシピのメイン写真

うまい肉団子

piccho
piccho @cook_40074485

家族全員大絶賛の肉団子です!
このレシピの生い立ち
ひき肉があってので、肉団子を作りたくなって考えました。

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材料

  • 豚ひき肉 450g
  • ネギ 好きなだけ
  • しそ 10枚
  • 生姜 約2片
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ2強
  • ★砂糖・みりん・醤油・お酢 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギとシソ→みじん切り
    生姜→おろす

  2. 2

    豚ひき肉〜片栗粉までをボウルに入れて粘りが出るまで捏ねる。

  3. 3

    丸めて、フライパンで焼く
    ★を混ぜておく

  4. 4

    ★を入れてとろみがつくまで絡める。

  5. 5

    キャベツや水菜をお皿に敷き、その上に肉団子を乗せて完成!

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piccho
piccho @cook_40074485
2021/02/18 10:52に公開
我が家は息子が3人。夫は味に敏感なグルメちゃん。夫&息子達のお腹を満たすべく、日々奮闘しています!
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