適当②豚白菜卵チャーハン
男のおにぎらず @cook_40296965
ごはんが余っているときにおすすめ!
要するに、混ぜて炒めるだけ。
洗い物は、ボール、鍋、箸のみ!
このレシピの生い立ち
朝に蒸しパン作って食べたときのボールが洗われずに残っていたので、ボールをそのまま使いました。ごはんも余ってたし! 蒸しパンのレシピは、また書きますね～(^^)
適当②豚白菜卵チャーハン
ごはんが余っているときにおすすめ!
要するに、混ぜて炒めるだけ。
洗い物は、ボール、鍋、箸のみ!
このレシピの生い立ち
朝に蒸しパン作って食べたときのボールが洗われずに残っていたので、ボールをそのまま使いました。ごはんも余ってたし! 蒸しパンのレシピは、また書きますね～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を必要量その辺に置いておく
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- 2
ボールに卵を割って、混ぜる。そこにご飯を入れて、食事用の箸を使って卵かけご飯を作る。(厳密にはご飯かけ卵)
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- 3
豚肉をその箸で炒める。7割方火が通ったら、白菜を洗いちぎり入れる。(箸は生肉菌が付いてるので、シンクのふちに置いておく)
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- 4
中火で炒め、豚肉に火が通り、白菜が少ししな～となり、箸の菌が殺菌されたら、卵かけご飯を入れる。
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- 5
好みで調味料を入れて混ぜる。/何も入れない→素材の味、/塩胡椒・粉末鶏ガラスープ→オススメ、/白ごまを入れるとパラパラに
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- 6
パラパラになったら、白菜から水分が出ないうちに卵かけご飯の器に移して、完成! スプーンが食べやすいけど、洗い物増やさない
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- 7
※食事用の箸で炒めるので、火傷に注意。
※卵は2個使った方がいいかも -
コツ・ポイント
卵使わないなら、ボール使わずに鍋で食べると洗い物減ります!でも、おいしさは⤵️(^-^;) フライパン使うとごはん粒が飛び散るので、鍋を使いました。
調味料は、醤油などの水分あるやつはべちゃべちゃになるので注意!
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