鯛のレモン蒸し
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
鯛のレモン蒸し
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
鯛は塩・こしょうしてしばらくおき、水気をとる。
- 2
たまねぎは薄切り、きゃべつはひと口大、スナップえんどうは筋を取り半分に切る。レモンは輪切りにする。
- 3
耐熱皿にたまねぎ・きゃべつ・スナップえんどうを平たくのせ、塩をふる。
- 4
その上にレモン・鯛・レモンの順に重ね、白ワインをふる（2皿作る）。
- 5
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500w）で1皿につき約4分、鯛に火が通るまで加熱する。
- 6
熱いうちにバターをのせる。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
鯛は産卵前の桜の時期が旬で「桜鯛」と呼ばれます。鯛と春野菜をたっぷりのレモンと共に、電子レンジで蒸した手軽にできる一品です。フライパンで蒸し焼きにしてもおいしくいただけます。
似たレシピ
-
-
-
-
春きゃべつと新たまねぎのサラダ 春きゃべつと新たまねぎのサラダ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
-
-
その他のレシピ
- ＊水菜とツナのチョレギサラダ＊。
- 揚げない鶏南蛮 〜甘酒ポン酢漬アレンジ〜
- 高タンパク質♡腸活にも♡キムチ納豆豆腐
- バナナパウンドケーキ＊HMで簡単！
- 簡単！しらたきの結び方
- Crispy Air Fryer Chicken Thighs
- Vegan Street Corn Potato Salad
- Tater tot shepard's pie
- *Easy* Spicy Stewed Chickpea Bowl #Vegetarian
- Vegan Plant Based Chorizo, Sweet Potato & Spinach Rollatas with Spicy Coconut Indian Curry Sauce
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21586527
