鶏むね肉は1.5㎝角に切り、★塩・こしょう・小麦粉をまぶす。

にんじんと玉ねぎは1㎝角に切り、ふんわりラップをしてレンジ500w2分加熱。

鍋にバターを入れ、にんじん、玉ねぎを炒める。

ブロッコリー類、しめじ、コーンを入れれ混ぜる。全体が温かくなるまで。

下茹でなしの乾燥状態のマカロニを入れる。温かくなるまで。

いったん火を消し、小麦粉を入れて、だまがなくなるまで混ぜる。

また火をつけ、牛乳を1/3量ずつ入れてまぜる。（弱めの中火）

牛乳が全体にいきわたり、とろみがついてきたらさらに牛乳を1/3量追加。

牛乳が全体にいきわたり、とろみがついてきたら残りの牛乳をすべて入れる。

塩こしょう・コンソメを入れて沸騰させる。味見をするならここで。

鶏むね肉を重ならないように入れ、混ぜる。再度沸騰するまで加熱する。

沸騰後弱火にして3分加熱。そのまま蓋をして10分放置。

チーズ・パン粉・パセリをのせる。
ピザ用チーズは温かいと美味しいけれど、冷めると固くなるので、お弁当用は粉チーズ推奨。

焦げ目がつくまで焼いて完成。（オーブングリル機能で20分程度焼きました。）

冷めると固くなるので、水分が出にくくお弁当にも使いやすい固さです。

【冷凍保存】焼いたものを冷凍、焼く前のものを冷凍、どちらでも大丈夫です。