簡単☆トリュフチョコ/苺とココナッツ
アイコ15 @cook_40296491
溶かして、混ぜて、冷やして、丸めるだけ！お好きなフレーバーにもできます。
＃トリュフチョコレート＃トリュフ＃バレンタイン
このレシピの生い立ち
簡単に出来るちょっとしたチョコレートのスイーツを作りたくて考えました。洋酒の量を増やして大人っぽい味にしても◎反対に、洋酒を入れなくても作れます。
簡単☆トリュフチョコ/苺とココナッツ
溶かして、混ぜて、冷やして、丸めるだけ！お好きなフレーバーにもできます。
＃トリュフチョコレート＃トリュフ＃バレンタイン
このレシピの生い立ち
簡単に出来るちょっとしたチョコレートのスイーツを作りたくて考えました。洋酒の量を増やして大人っぽい味にしても◎反対に、洋酒を入れなくても作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにビターチョコレートを小さく砕いておく。
-
- 2
【1】のボウルを湯煎にかけて、チョコレートを混ぜながら溶かす。
-
- 3
溶けてきたら洋酒を加えて混ぜる。
※少し硬くなっても大丈夫です。 -
- 4
生クリームを加えてスパチュラなどでよく混ぜ合わせる。
-
- 5
こんな感じ。
-
- 6
保存袋に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
- 7
冷蔵庫から取り出して、6個に分けて、手で丸める。
※手袋をしましたが、ラップで包んでも◎ -
- 8
フリーズドライ苺をひいておいて、その上に【7】で丸めたチョコレートを転がしながらくっつけていく。
（3個分繰り返す。） -
- 9
ココナッツパウダーをひいておいて、そ
の上に【7】を丸めたチョコレートを転がしながらくっつけていく。
（3個分繰り返す） -
- 10
器に盛ってできあがり。
-
コツ・ポイント
・チョコレートはミルクでもホワイトでも◎
・湯煎にかける時はボウルに水が入らないようにする。
・フリーズドライ苺、ココナッツパウダーを使用していますが、ココアパウダーや粉糖などお好みのフレーバにしても◎
・小さく丸めて個数を変えても◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21586738
