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春!すっきり!簡単!青梗菜&パプリカ和え
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春!すっきり!簡単!青梗菜&パプリカ和え-レシピのメイン写真

春!すっきり!簡単!青梗菜&パプリカ和え

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

簡単にでき、オシャレさもあります。青梗菜は徐煩(イライラする症状を取り除くこと)の効能があります。
このレシピの生い立ち
春っぽいさわやかですっきりする副菜を…と思いつきました。視覚にも味覚にも良い感じです。

簡単にでき、オシャレさもあります。青梗菜は徐煩(イライラする症状を取り除くこと)の効能があります。
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春っぽいさわやかですっきりする副菜を…と思いつきました。視覚にも味覚にも良い感じです。

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春!すっきり!簡単!青梗菜&パプリカ和え

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

簡単にでき、オシャレさもあります。青梗菜は徐煩(イライラする症状を取り除くこと)の効能があります。
このレシピの生い立ち
春っぽいさわやかですっきりする副菜を…と思いつきました。視覚にも味覚にも良い感じです。

簡単にでき、オシャレさもあります。青梗菜は徐煩(イライラする症状を取り除くこと)の効能があります。
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春っぽいさわやかですっきりする副菜を…と思いつきました。視覚にも味覚にも良い感じです。

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材料

  • 青梗菜 200g
  • パプリカ(赤黄) 各50g
  • 100%オレンジジュース 大さじ2
  • 米酢 大さじ1/2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜の白部分は細切り、緑の葉部分はざく切り、パプリカは千切りしボールに入れる。

  2. 2

    ラップをし、レンチン600w1分。ラップをはずし上下を返ししばらく放置。

  3. 3

    水気を絞り、オレンジジュースと酢をかけ、器に盛り付け黒コショウをふり完成。

コツ・ポイント

・手順2で硬さによっては外したラップを蓋にしておいても良いです

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2021/02/12 23:40に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

パプリカ チンゲンサイ

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