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乳製品&卵なし　ココアマフィン
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乳製品&卵なし　ココアマフィン-レシピのメイン写真

乳製品&卵なし　ココアマフィン

ababy
ababy @cook_40276430

卵、乳製品不使用でもふわっと美味しいマフィンが食べたい！
大人が食べても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
卵、乳製品アレルギーの子供達の為にバレンタイン用で考えました。

卵、乳製品不使用でもふわっと美味しいマフィンが食べたい！
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乳製品&卵なし　ココアマフィン

ababy
ababy @cook_40276430

卵、乳製品不使用でもふわっと美味しいマフィンが食べたい！
大人が食べても美味しかったです。
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卵、乳製品アレルギーの子供達の為にバレンタイン用で考えました。

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材料

6〜8個
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 純ココア 12g
  3. オリーブオイル 50g
  4. 調整豆乳 85g
  5. 絹ごし豆腐 150g
  6. 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐の水を切っておく（軽くでOK）

  2. 2

    ボールに砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて混ぜる
    （SHOWAだと卵、乳不使用です）

    • 乳製品&卵なし　ココアマフィン作り方3写真
  4. 4

    ココアを入れ混ぜる
    （純ココアだと卵、乳不使用です）

    • 乳製品&卵なし　ココアマフィン作り方4写真
  5. 5

    軽く水切りした絹ごし豆腐を入れ混ぜる

  6. 6

    豆乳を少しずつ入れながら玉にならない様に混ぜる

  7. 7

    マフィン型に7割程入れる
    （オーブン使用可なら、お弁当カップでも大丈夫！）

  8. 8

    オーブン180℃で20分焼く
    （大きめのカップなら25分）

  9. 9

    今回はクルミとクランベリーを入れました

    • 乳製品&卵なし　ココアマフィン作り方9写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけの簡単マフィン

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ababy
ababy @cook_40276430
2021/02/14 06:26に公開

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