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菜の花とチーズの春サラダ♪
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菜の花とチーズの春サラダ♪-レシピのメイン写真

菜の花とチーズの春サラダ♪

ひなたのねこやなぎ
ひなたのねこやなぎ @cook_40425042

いつものサラダに菜の花を入れると春を感じます♪
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菜の花のサラダが食べたくて…

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菜の花とチーズの春サラダ♪

ひなたのねこやなぎ
ひなたのねこやなぎ @cook_40425042

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材料

  • 菜の花 1袋
  • チェダーチーズ 30グラム
  • ベビーリーフ 1袋
  • トマト 1個
  • 紫人参 2分の1本
  • ★塩、胡椒 適宜
  • ★ワインビネガー 大2
  • ★はちみつ 大1
  • ★オリーブ油 大2
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフは洗って、水気を切っておく。

  2. 2

    菜の花は洗って、さっと塩茹でして、冷水にさらす。しぼって、4cmに切る。

  3. 3

    チェダーチーズは1cm角に切る。トマトは半分に切ってから乱切りにする。

  4. 4

    紫人参は皮をむいて、薄くスライスする。

  5. 5

    1から4をボウルに入れて、★の調味料で和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ベビーリーフの水気は、しっかり切らないと、水っぽくなります。

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ひなたのねこやなぎ
ひなたのねこやなぎ @cook_40425042
2021/02/14 12:52に公開
この頃実感することは「食べることは生きること」人の心も身体も食べたものや食べることで出来ているんだなと思います。手の込んだものや難しいものは作れないし、自分で作るよりも誰かに作ってもらうほうが好きです(笑)でも、貴重なレシピを公開してくださる方々に感謝を込めて、作ることと食べることを続けていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 菜の花 にんじん はちみつ チェダーチーズ

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