バットで作るベリーベイクドチーズケーキ
昔のメニューの覚書。
あっさり味です
このレシピの生い立ち
Cafeで出していたメニューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。バットにバターを塗りクッキングシートを貼る。角は切れ目を入れ余分なところは切る。
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- 2
クリームチーズをなめらかにして、グラニュー糖を入れ混ぜる
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- 3
溶いた卵を少しずつ加え混ぜる
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- 4
ヨーグルトを加え混ぜる
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- 5
レモン汁を加え混ぜる
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- 6
薄力粉を振るって加え混ぜる。
粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜる -
- 7
生クリームを加えよく混ぜる
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- 8
バット(形ならなんでも)に流し、適量の冷凍ミックスベリー(冷凍されたまま)を上から乗せる
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- 9
170度のオーブンで1時間
で出来上がりです。 -
コツ・ポイント
オーブンの余熱はなし。
バットにバターを塗りクッキングシートをキッチリはみ出るくらいはりましょう。
角は切れ目を入れ余分なところは切る。
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