揚げのごま油焼き
酒のつまみにも、もう一品欲しいときにも簡単にできます
このレシピの生い立ち
揚げが大好きなので、いろいろアレンジしてます
作り方
- 1
揚げは好みの大きさにカット
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- 2
フライパンにごま油をしき、揚げを並べる
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- 3
両面を焼く。私はカリカリとなるまで焼くのが好きです
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- 4
揚げをやいている間に薬味ネギをカット
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- 5
皿に盛り付けネギとかつおぶしをトッピング。醤油をひとかけ。
好みで七味をふって召し上がれ -
コツ・ポイント
カリカリに仕上げるには多めのごま油で焼いてください
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