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チョコレートサラミ
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チョコレートサラミ-レシピのメイン写真

チョコレートサラミ

ヨウスケパパ
ヨウスケパパ @cook_40229494

難しい作業がなく、冷蔵庫で冷やすまで30分くらいで出来るのでお菓子作り初心者でも手の付けやすいお菓子だと思います!
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピをより簡単にしました。

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材料

  1. ビターチョコレート 100gor板チョコ2枚
  2. ミルクチョコレート 50gor板チョコ1枚
  3. 生クリーム 100cc
  4. ○ナッツ類 100g
  5. ○ドライフルーツ 30g
  6. ○マシュマロ 40g
  7. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を軽量し、チョコレートは細かく刻み、ナッツ類は粗く砕き、マシュマロは小さめに千切っておく。

    • チョコレートサラミ作り方1写真
  2. 2

    生クリームを鍋に入れ、弱火で沸騰直前まで温める。

    • チョコレートサラミ作り方2写真
  3. 3

    温めた生クリームに刻んだチョコレートを入れ、しっかりと溶かす。

    • チョコレートサラミ作り方3写真
  4. 4

    溶かしたチョコレートが人肌まで冷めてから○の具材を全て入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。

    • チョコレートサラミ作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートに混ぜ合わせたチョコレートを流し、円柱に形成したら両端をキャンディー結びしておく。

    • チョコレートサラミ作り方5写真
  6. 6

    バットなどに乗せて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  7. 7

    完全に固まったら1cm幅程度に輪切りにして、飾りとして全体に粉砂糖をまぶせば完成。

    • チョコレートサラミ作り方7写真

コツ・ポイント

・チョコレートが熱いうちにマシュマロを混ぜると、マシュマロが溶けて油が滲み出てくるみたいになるので見た目が悪くなりますが、味はそんなに変わらないんですが、気になる方は注意してください。

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ヨウスケパパ
ヨウスケパパ @cook_40229494
2021/02/14 01:08に公開
愛する妻と2人の息子と暮らしています。上の子の食欲が止まらない(-。-;笑
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