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白身魚鱈たら…ニンニク、パクチー入り
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白身魚鱈たら…ニンニク、パクチー入り-レシピのメイン写真

白身魚鱈たら…ニンニク、パクチー入り

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

難しい白身魚料理を簡単にできる、失敗しない!
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

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白身魚鱈たら…ニンニク、パクチー入り

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材料

2人分
  • たら 3切り
  • ニンニク(乱切り) 3粒
  • パクチー(段切り) 適量
  • 片栗粉 適量
  • オイル 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • お酢 小さじ1
  • 白胡椒粉 少々
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    魚を全体に片栗粉をまぶします、フライパンを温めてからオイルを入れ、魚を両面を金色まで焼きます。

  2. 2

    砂糖、塩、お酢、水、白胡椒粉を入れて、弱中火で2〜3分間煮ます、味が染み込んたら、ニンニクとパクチーを入れて完成です。

コツ・ポイント

魚を焼きすぎないように。
新鮮なパクチーがもちろんいいですが、なければ冷凍か乾燥なものでも良いです。

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
2023/07/17 03:26に公開
中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記 http://home.meishichina.com/space-205091.html
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このレシピのキーワード

たら 片栗粉 にんにく コリアンダー

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