白身魚鱈たら…ニンニク、パクチー入り
難しい白身魚料理を簡単にできる、失敗しない!
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魚を全体に片栗粉をまぶします、フライパンを温めてからオイルを入れ、魚を両面を金色まで焼きます。
砂糖、塩、お酢、水、白胡椒粉を入れて、弱中火で2〜3分間煮ます、味が染み込んたら、ニンニクとパクチーを入れて完成です。
魚を焼きすぎないように。
新鮮なパクチーがもちろんいいですが、なければ冷凍か乾燥なものでも良いです。
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