オクラは0.5㎜幅の輪切り、人参は1㎝幅の短冊切り、玉ねぎは0.5㎜幅の薄切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。

煮干しでだしを取り、だし汁が入った鍋に、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れて煮る。

オクラを入れて火を通す。

汁に味を付ける。

最後にとうもろこしを入れて完成。